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国産小麦100%使用の薄力粉![チャック袋]江別製粉 国産菓子用粉 ドルチェ 2.5kg_
国産小麦100%使用の薄力粉![チャック袋]江別製粉 国産菓子用粉 ドルチェ 2.5kg_
北海道産小麦100%の菓子用薄力粉。パサつきがなくしっとりとした食感と、小麦本来の味を楽しめます。スポンジやシフォンケーキ作りにおすすめです。・25kg>>小麦粉・ライ麦など小麦粉選び薄力粉(菓子用粉)>>小麦粉・ライ麦など小麦粉選び■原材料はPCからご覧ください。■粗タンパク:9.0±0.5%■灰分:0.40±0.03%■配送方法:常温・冷蔵・冷凍⇒送料について  北海道の恵みをたっぷり含んだ、お菓子作りにぴったりの菓子用粉です。 ドルチェのもとになっている「ホクシン」は、うどん用として有名な「チホクコムギ」を改良した品種です。品質が高く、作りやすいことから、北海道で最もよく生産されている小麦のひとつです。 ドルチェは、バターケーキ、スコーン、スポンジ、シフォンケーキなど、さまざまな用途にご使用いただけます。仕上がりは、ぱさつきのないしっとりとした食感。小麦の甘さも味わえます。 また、クッキーを焼くとサクサクに。。。お菓子作りが初めての方にも扱いやすい小麦粉です。

評価: 4.78

star5.0


レビュー

ビスコッティー

やっぱりドルチェで作るビスコッティーは最高です。

いつも

使わせていただいています。とっても美味しいです。
久しぶりにフルーツケーキを作りたくて。粉を代えただけでこんなに美味しいケーキになるのかと言うぐらい美味しくできました。
今までお菓子を作るのに普通の小麦粉を使っていました。が、どうしてもシフォンケーキが上手に焼けなくて・・・。今回は義母の誕生日に娘と一緒に焼いていくので、お試しで粉を変えてみました。そしたら見事に美味しいシフォンケーキが焼けました!!!この粉のおかげじゃないかもだけど(笑)娘がお菓子作りなど一緒にやりたい時期なので、これからも愛用したいです。

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